iw.haerentanimo.net
מתכונים חדשים

סיכום: 'השף העליון', עונה 11, פרק 8

סיכום: 'השף העליון', עונה 11, פרק 8


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


הפרק החל בכך שהמתמודדים שהפסידו בשבוע שעבר, במיוחד שרה, הבינו שאולי הם נועדו לעולם לא להיות למעלה. אני בטוח שזוהי הבנה די גסה.

למחרת בבוקר הופיע מסע הלילה עצמו, ד"ר ג'ון, ונראה מבולבל מעט אך עדיין חביב. כשהוא דיבר הוא צריך כתוביות, מה שהפך אותו למדהים עוד יותר. הוא אמר לשפים שהוא צריך שהם יכינו רוטב חם עם "טאפ היפ", וזה לא אומר הרבה, אבל השפים קיבלו את האתגר והתחילו לעבוד (אני לגמרי אשלב "היפ טאנג" בתוך הלקסיקון שלי מעכשיו). להלן מה שהסתבר:

בריאן: רוטב חם ג'לפניו וסראנו עם מיצי ליים ויוזו
שירלי: רוטב חם עם הבנרוס, צ'ילן סרנו, ג'ינג'ר ואננס
קארי: רוטב פלפלים בהשראת טרינידדה עם הבנרוס ומנגו ירוק
ניקולס: רוטב חם חמוץ מתוק עם משמשים מעושנים, חומץ וקפה
לואיס: צ'ילי פרסנו, חומץ מזוקק, סירופ מייפל ואבקת צ'ילי
סטפני: חומץ אפרסק ורוטב חם הבנרו
קרלוס: רוטב בסגנון יוקטן עם מנגו, פסיפלורה והבנרו
נינה: רוטב חם קריבי עם הבנרוס, ג'ינג'ר וחומץ תפוחים
ג'סטין: רוטב חריף פלפל עם אנשובי מותסס

מסיבה כלשהי לא ראינו את הצעות QuickFire של טראוויס או שרה.

הרוטב החמוץ-מתוק של ניקולס לא היה מה שדוקטור ג'ון חיפש, הרוח של קארי היה חם מדי, של נינה היה "חם מאוד", בריאן היה "ממש ירך", הרוטב החם האנשובי של ג'סטין היה גם ירך, ו גם קרלוס היה טוב מאוד. בריאן לקח את הניצחון, וחסינות.

ד"ר ג'ון יצא לחופשה, וחזיר ענק עשה את דרכו לבמה, יחד עם השף דונלד לינק, מפורסם בקוצ'ון, וטובי רודריגס, "אמן/קצב/שף" ודובר מסורת הבושרי המסורתית של חזיר מלא. טֶבַח. השפים היו מבשלים בבוצ'רי מסורתי למחרת, והם יצטרכו להשתמש בחזיר כולו. אלה עם ניסיון הקצבייה צעדו קדימה והתחילו לפרק את החזיר, ואז הם פנו אל Whole Foods לעשות קניות. כשחזרו, רודריגז הכין להם שולחן שלם של טעימות מבוססות חזירים, והשפים בעצם התחרפנו מהטעם הזה לפני שהבינו שזו בעצם הדרך להגיד להם שההצעות שלהם טובות לא פחות. .

למחרת בבוקר הם עשו את דרכם אל אסם באיו והמשיכו להסתובב על שטח הבישול לפני שהבינו שתנין אורב במרחק של כשלושה מטרים מהם. עם זאת, הם המשיכו בכך, וכמעט החזיר של כולם התחיל להתבשל יתר על המידה. עם זאת, הם הצליחו לחבר את הכלים שלהם לפני שהזמן הגיע, והנה מה שהם הסתיימו איתם:

בריאן: פורצ'טה עם פטריות צדפות
שרה: דים סאם חזיר עם סרטן ושרימפס הארו גו
ג'סטין: טאקו חזה חזיר קלוי עם סלסת ורדה של כבד חזיר
קרלוס: פוזולה ורדה עם טאקו צ'וריסו מטוגן
שירלי: כופתא ג'יאוזי עם בשר חזיר, כליה בגריל וסלט שומן חזיר פריך
לואיס: רגל חזיר על האש עם בצל קפיץ, פטריות שיטאקה, תירס מומס ופופקורן
סטפני: ברודו חזיר עם בטן חזיר טבולה וחמוץ ירקות קיצי
טראוויס: ראמן חזיר בסגנון Cajun עם מרק עצמות חזיר וירקות קולארד
קארי: טרוטות פריכים עם אפונה ובצל כבוש
ניקולס: Tête de cochon עם שעועית קיץ, ויניגרט עשב לימון ופירות חיטה
נינה: ראגו של ראש חזיר טחון, תירס צלוי וירקות חרדל

טום מצא שהמנות האלה הן "מהאוכל הכי מהנה" שהיה לו אי פעם בתוכנית, אבל אם תיתן לחבורה של שפים מוכשרים חזיר שלם ותגיד "לך", בעצם מובטח לך שתסיים משהו טעים. עם זאת, לא כולן היו מנות מהממות.

נינה, שירלי וקרלוס נקראו תחילה, והמנות שלהם היו למעלה. הכופתאות של שירלי היו מדהימות והסלט שלה בפני עצמו היה מעלה אותה. הפוזולה של קרלוס עוצבה על פי אמו, ותום רצה את המתכון. נינה "צריכה להיות מנה לאומית איפשהו", לדברי טום. קרלוס לקח את הניצחון, מה שהופך את זה למה שאני בטוח חייב להיות שני פרקים חסרי ניצחון נורא עבור נינה.

לג'סטין, לואי וסטפני היו המנות הפחות אהובות. החזיר של ג'סטין היה תפל ויבש, ולג'סטין לא היה מושג על מה הם מדברים. החזיר של סטפני היה סחוט מכל טעם, היה מחשב יתר על המידה ונראה בלתי גמור, והחזיר של לואיס היה טוב, אבל הפופקורן היה מיותר ופשוט היו יותר מדי רעיונות.

בסופו של דבר, לואיס קיבל את המגף. זו הייתה שיחה קשה במיוחד: כשהמנה של כולם טובה, מישהו צריך להישלח הביתה בלי לבשל מנה גרועה.

הפרק הבא: מלחמות מסעדות!

בחדשות אחרות: ג'נין עדיין מתמודדת מטבח הזדמנות אחרונה!


סיכום MasterChef: הטוב, הרע והפח

הוא נדלק ב מאסטר שף המטבח והשופטים שלנו לא מבזבזים זמן בהתחלת המסיבה הזו. למרבה הצער, Aar ón S ánchez המקסים לא יצטרף אלינו השבוע, אך במקומו הוא השף המקסים אדוארד לי. ברצינות, זו העונה של מאסטר שף מבצעים á לה אודישנים למושב ליד קלי ריפה? אנחנו מקבלים טוב, אה, טַעַם מכל המתמודדים ואני אוהב את מה שאני רואה עד כה מאדוארד. הוא מפורסם בזכות הבישול הדרומי שלו עם טעמים אסיאתיים, ואני, אני חושד, בזכות אותו זקן.

אתגר תיבת המסתורין

לשף לי יש את הכבוד להורות ל -14 הטבחים הנותרים שלנו להרים את קופסאות המסתורין שלהם. בפנים שטר של 20 דולר. זה נכון, הצ'פטסטנטים מבשלים בתקציב הלילה. ה מאסטר שף המזווה הפך לחנות מכולת, וכל טבח יכול להוציא רק 20 $ על מרכיבים להכנת מנות טעימות ובריאות, מאסטר שףמנה ראויה למשפחה בת ארבע נפשות. כדי להוכיח שהאתגר אינו ניתן לביצוע, אדוארד לי מצטרף להנאה (בסופו של דבר הוא מכין קארי שרימפס שנראה טעים מאוד), אז, אתם יודעים, אין לחץ.

היה נהדר לבלות קצת יותר זמן במזווה כשהטבחים שלנו מנסים להבין את המרכיבים שלהם, שכן, ובכן, זה היה כל העניין באתגר, אבל לא, אנחנו נכנסים ישר לבישול . שלושה מתמודדים עולים לגמר עבור אתגר המסתורין הזה על תקציב. בואו נסתכל מקרוב על מה שהגישו:

שון O ’ ניל, לאס וגאס, NV

פוֹרֶל אמנדין עם שעועית ומרק דגים

שון מותח את 20 הדולרים שלו עד לארוחה עתירה מאוד, והשופטים מתרשמים. כריסטינה רוצה קצת יותר פריכות על העור, אבל המרק נחמד וקליל. אדוארד חושב שהדג היה מבושל בצורה מושלמת והמרק מתובל היטב. הוא מעניק לשון ביקורת טובה ככל שתוכל לבקש: הוא היה אוכל את הארוחה הזו כל לילה.

ברנדי מוד, אירווינגטון, קיי

ירך עוף צרובה עם פולנטה ועגבניות ירוקות מטוגנות

אני מודה, אני פראייר לכל מה שיושב על מיטה גדולה של פולנטה, אז אני מת על המנה הזו. גם השופטים. זה דבר טוב, כיוון שאדוארד לי מתגורר כיום בקנטקי, וברנדי לא רוצה לאכזב את חבר עיר הולדתה. הוא מעריץ את ההחלטה שלה ללכת עם טעמים פשוטים וכנים אבל מוצא את העגבניות המטוגנות שלה מבושלות מדי. גורדון רוצה שיותר חומץ יוסיף מעט חומציות לפולנטה, אבל בסך הכל נותן לילדה הכפרית אגודל גדול.

אריק האוורד, קווינס, ניו יורק

חזה עוף ממולא עם פסטו ואספרגוס קלוי

אריק רגיל לבשל ארוחות גדולות בתקציב קטן, כיוון שהוא אחראי לבישול לבית האש שלו. (למקרה שמעולם לא היה לך העונג לראות כבאים עושים קניות בזמן תורנות, כדאי שתדע שזו אחת המתנות הגדולות ביותר של החיים.) המנה של אריק כאן גם נראית די טוב. מי לא אוהב עוף ממולא בגבינה? ברצינות, ספר לי מי. אני צריך להבין את חייהם. גם כריסטינה וגם אדוארד משתוללים על פסטו של אריק, אבל אדוארד חושב שאריק צריך להסיר את העצם לפני ההגשה וכריסטינה רוצה משהו יותר ממלא מאשר אספרגוס בצלחת. אבל מה עם הגבינה, כריסטינה?

רוצה יותר? המשך להתעדכן בכל מה שהתרחש לאחרונה מהטלוויזיה אמש על ידי הרשמה לניוזלטר שלנו. כנסו לכאן לפרטים נוספים.

פורל מכנסי הקסם של שון מנצח באתגר, והוא זוכה בפרסים הגונים למדי: המתכון שלו יופיע ב מעגל משפחה מגזין, הוא מקבל חסינות מפני חיסול, והוא הופך להיות אמן אתגר החיסול. אם יש אתגר חיסול שאתה רוצה לשלוט עליו, זה יכול להיות זה.

אתגר החיסול

גורדון ואדוארד מוציאים שני שולחנות ארוכים, אחד עם צלחות הכוללות תמונות של כל אחד מהטבחים הביתיים (האם זה כמו פריט אספנים שאנו יכולים לרכוש ב- eBay בשלב כלשהו — מבקש חבר), והשני יש צלחות עם כמה חלבונים פחות מעוררי תיאבון עליהם. זה כל האוזניים של החזיר, אשכי השור, משולש, רגל עוף, לשון כבש וזנב חזיר שאתה יכול לאכול!

כמנצח אתגר תיבת המסתורין, שון יכול לבחור איזה טבח יקבל איזה חלבון. כולם היו מאחלים שהם היו קצת יותר נחמדים כלפי שון. הוא זוכה להעניק חסינות לאחד המתמודדים שהוא בוחר בברנדי ובאשר לשאר, הוא מחליט לשלב כמה מהחלבונים הקשוחים יותר עם השפים החלשים. הבחור מחפש לקצץ את השומן, כביכול.

הבא: מי שאמר שהלשון היא הכליה החדשה הופרע באופן רציני

אחרי 45 דקות של זמן בישול, טנוריה יצרה סלט מדהים עם אוזניים של חזירים, דן מעלה צדפות רוקי מאונטיין (כל כך הרבה משחק מילים באשך, כל כך מעט זמן, אבל האהוב עליי היה: “It לוקח כדורים לבישול כדורים, ונתן, שככל הנראה עבד עם מרכיבים מסוג זה בעבר, כמעט מקרטע עם כריך זנב חזיר חסר תיאבון. בסופו של דבר השופטים מסכימים על שתי מנות עליונות ושלוש תחתונות. להלן מה שכל אחד המציא עבור החלבונים האופייניים שלו, בהתאמה:

אריק האוורד, קווינס, ניו יורק

רגל עוף מדיירה עם פירה ואפונה

כן, אריק, כולנו מופתעים מכך שאתה עומד בראש האתגר הזה, אבל כנראה שהשופטים מתעניינים בחלבונים מפחידים למראה היושבים על הר פירה. מי ידע? גורדון וכריסטינה שניהם נרתעים מהמצגת — הרגליים האלה זקוקות לפדיקור אבל הן מתרשמות מהטעמים. אריק הוא שניים על שניים הערב והשופטים שמים לב לרצף שלו. אולי סוף סוף יש לטרי איזו תחרות#x2026 רק בצחוק אנשים, לבחור הזה יש את זה בתיק.

קייטי דיקסון, Hattiesburg, MS

סוף סוף! יש לנו תחרות בישול בטלוויזיה בריאליטי של אל וודס. תיזהר, עולם! קייטי רוצה להבהיר, במיוחד לשון, שחושבת שהיא קישור חלש (וורנר כזה, אני צודק?), שהיא לא בלונדינית מטומטמת היא באה לכאן כדי לנצח. היא הולכת עם הבטן ויוצאת מאזור הנוחות שלה כדי להגיש קארי כליה עם אגרוף. אדוארד מופתע כמה טוב זה. הבחור מכיר את הקארי שלו, וחושב שקייטי טעימה והכליה מבושלת בצורה מושלמת. מה, כאילו זה קשה?

D ’ אנדרה Balaoing, לאס וגאס, NV

לשון טלה טבולה עם סלט וקוויאר זרעי חרדל

הו, יקירתי, מתוקה, D ’ אנדרה. בבקשה לך הביתה. לא כדי להיות גס רוח, אבל לילד היו כמה בעיות בתוכנית הזאת, וכואב לראות אותו מתפורר שוב ושוב. האתגר הזה אינו שונה. השופטים מתבוננים באימה כשהוא מתפרק, שורף לגמרי את הלחמנית שלו ואת#xE9e. כשהוא מביא את צלחת הלשון הגרועה שלו לגורדון, הבחור אפילו לא רוצה לאכול אותה. למרבה הצער, האיש הוא איש מקצוע, ולכן הוא תוקע את הלשון הזו בפה שלו ולאחר מכן יורק אותה מיד החוצה. ובכן, לפחות הפעם כשלגורדון יש D ’ אנדרה לטעום מהאוכל שלו, הטבח הביתי לא אוכל אותו ישירות מידיו של גורדון שוב. זה משהו, נכון?

אלחנדרו טורו, מיאמי, פלורידה

צדפות עוף עם בניינים וגוואקמולי מנגו

מוזר לראות את אלחנדרו בתחתית, במיוחד כאשר, כפי שכריסטינה כל הזמן מזכירה לנו, היה לו אחד החלבונים הקלים יותר לעבוד איתו. לרוע המזל, למרות שהוא היה בטופ בשבוע שעבר, אלחנדרו מגיש מנה מאוד לא מספקת. הוא טוען שהוא עקב אחר האינסטינקטים שלו על מנת לבשל עם משהו שלא היה לו ניסיון קודם, אך לצערי האינסטינקטים שלו היו משאירים את כל הטעם. אני מניח שהלקח כאן הוא לעולם, לעולם לא לסמוך על האינסטינקטים שלך.

דיאנה בילאו, פליינפילד, אילינוי

דיאנה, כמו D ’ אנדרה, פגעה בכמה מהמורות לאורכה מאסטר שף מסע. זוכרים את עוף הקמח התירס המאובן? זו ההזדמנות שלה סוף סוף להראות לשופטים מה היא יכולה לעשות במטבח, ולכן היא לוקחת את הסיכוי הזה ומחליטה להשתמש בו כדי לשרת את גורדון רמזי טריפ גולמי. זה באמת לא מנצל את הזמן שלה במיוחד. מכיוון שלא היה לה מושג כיצד לתקן את רירית הקיבה הגולמית, היא פשוט טחנה אותו לחתיכות קטנטנות, חנקה אותו במרק שלה וקיוותה שאף אחד לא ישים לב. ובכן, דיאנה, הם שמו לב. הם הבחינו בגדול.

מתוך שלושת התחתונות שלנו, אלחנדרו נשלח במהירות למרפסת הבטיחות, כפי שצריך להיות. בין די אנדרה לדיאנה זה די אפילו כאן למי מגיע האתחול. דיאנה עשתה טעות ענקית וניסתה לכסות את זה, ו- D ’ אנדר גרם לגורדון רמזי לאכול מנה שהוא משווה לאוכל לכלבים. זוהי השלכה! עם זאת בחשבון, השופטים מחליטים לשלוח דיאנה … ו- D ’ אנדרה בית. זה נכון, חבר'ה: זה חיסול כפול. מאסטר שף הופך להיות רציני.


פרק 2 של 'השף העליון' מגביר את הדרמה

קח את פופקורן חמאת הכמהין שלך והתיישב, אנשים: הגיע הזמן לסיכום נוסף השף העליון צ'רלסטון. עונה 14 ממשיכה עם פרק שני, והדרמה אמיתית כתמיד. היכונו למריבות שף, תקלות בתנור וכמה מנות מאכזבות. במילים אחרות, מה השף העליון עוסק כולו.

להלן שמונה עיקרי מפתח מהפרק השבוע, כולל הרגעים העזים והמלאים באוכל בלבד השף העליון יכול לספק.

באתגר החיסול של השבוע, השפים מתבקשים להכין ארוחות בסגנון משפחתי המגלמות את המטבח הדרומי של לואוקונטרי. הם מוזמנים לבתיהם של השפים של צ'רלסטון קארי מורי וב.ג'יי דניס, ושואבים השראה מהמנות הקלאסיות והביתיות שלהם.

כל העונה היא כשמונה עולים ושמונה מתמודדים חוזרים הנאבקים על התהילה השף העליון המפיקים לא עומדים לתת לדבר הזה של "טירונים מול ותיקים" למות. השבוע הם חילקו את הקבוצה לשתי קבוצות, חדשות מול ישנות, ומרחיבות את הקרע ביניהן בהצלחה עוד יותר. כפי שאמרה זאת השפית הטירונית אמילי האן, "אני די פונדקאית כרגע. אני לא שפית רוקי".

היכונו למסע הקניות המלחיץ ביותר של Whole Foods שראיתם. צוות הטירונים לא מצליח לאתר את רשימת המכולת שלהם, הוותיקים לא יכולים למצוא תירס טרי וכולם עולים מיד על התקציב. בנוסף, מתמודד אחד מעצבן את כולם בכך שהוא מוציא יותר מדי כסף על בשר חזיר, והכל מתגבר ברמזים המוזיקליים הדרמטיים הנלווים לסצנה. בקושי יכולנו לנשום מההתרגשות.

בנוסף, הכינו את עצמכם לשיחה האינטנסיבית ביותר על ביסקוויטים שראיתם אי פעם. (שוב תודה, בחור מבקיע.) הטירונים מעולם לא תכננו להכין ביסקוויטים לארוחה הדרומית שלהם, והם נוטפים חרטה כשהם דנים בצעד הטעות שלהם בלילה שלפני האתגר. כפי שפדמה לקשמי מציינת באופן כה הולם אחר כך, "הביסקוויטים הם מחדל בולט." דון דון דון.

השף הווטרינרי ג'ון טזאר יודע שטום קוליצ'יו שונא במיה, והוא מחליט להכין. . . במיה. טום בסופו של דבר אוהב את זה. איזה טוויסט!

פדמה משתמש במילה שיניים. לקחת הערה.

השף שאוהב לבשל ירקות שרף את הירקות שלו בפרק האחרון, אז הוא מכין יותר ירקות קלויים בסבב הזה כדי לפדות את עצמו. והוא שורף אותם. איפה אלניס מוריסט כשאתה צריך אותה?

הוותיקים יודעים לשחק את המשחק הזה. ובזה אנו מתכוונים שהם פשוט שתו כל הזמן, בעוד הטירונים בוכים על הביסקוויטים שהושמטו.


צפו בסרטון: שקשוקה. פרק 8 - מגפת הדיאטה


הערות:

  1. Aubert

    Sorry that I intervene, but I propose to go by another way.

  2. Najm Al Din

    the bad taste that this

  3. Cuetzpalli

    מה לעשות במקרה זה?

  4. Kenn

    חבל, שעכשיו אני לא יכול לבטא - הוא נאלץ לעזוב. אני אחזור - אני בהכרח אביע את הדעה בשאלה זו.



לרשום הודעה