iw.haerentanimo.net
מתכונים חדשים

מתכון לפסטת שום וקורגט

מתכון לפסטת שום וקורגט


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • מתכונים
  • רכיבים
  • פסטה
  • סוגי פסטות
  • פוסילי

פסטה צמחונית פשוטה להפליא, שתגרה את בלוטות הטעם שלכם. מגישים עם לחם פריך, אם רוצים.

28 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 8

  • 450 גרם פסטה פוזילי
  • 5 קישואים קטנים, פרוסים
  • 75 מ"ל שמן זית
  • 4 שיני שום, קצוצות דק
  • 1 קורט צ'ילי כתוש
  • 20 גרם פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 40 גרם גבינת פרמזן מגוררת

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 25 דקות› מוכן תוך: 40 דקות

  1. מביאים לסיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה. מוסיפים פסטה ומבשלים 8 עד 10 דקות או עד לדרגת אל דנטה. מסננים ושומרים.
  2. בינתיים ממלאים סיר בינוני במים מומלחים קלות. מוסיפים קישואים ומביאים לרתיחה; מרתיחים 10 דקות או עד שהם רכים, ואז מסננים.
  3. במחבת גדולה מטגנים בשמן שום וצ'ילי כתוש. מוסיפים קישואים ופטרוזיליה, ואז מערבבים הכל יחד. מבשלים במשך 5 עד 10 דקות. זורקים עם פסטה; לאחר מכן מוסיפים גבינה, מלח ופלפל לפי הטעם. לְשָׁרֵת.

גבינת פרמזן

גבינת פרמזן אינה צמחונית באמת, מכיוון שהיא מכילה רץ מן החי. כדי להפוך את המנה הזו ל -100% צמחונית, השמיטו את הגבינה או מצאו תחליף צמחוני מתאים העשוי ללא רץ מן החי. בסופרמרקטים חפשו את 'גבינות קשות בסגנון פרמזן' המתאימות לצמחונים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(40)

ביקורות באנגלית (30)

על ידי gapch1026

אני הולך לתת לזה "5" לטעם אבל אני לא יכול לדמיין רותח קישואים במשך 10 דקות. הקפצתי את הקישואים יחד עם בצל והתבלינים כפי שנקרא במתכון. מבשלים את הפסטה al dente ולאחר מכן מוסיפים אותה עם חלק ממי הבישול של הפסטה ונותנים לתערובת כולה להתבשל כדי למזג את הטעמים. זה גם יוצר תוספת טעימה לירקות ללא הפסטה ...-20 ביוני 2008


סיכום המתכון

  • ½ כוס שמן זית
  • 3 שיני שום (טחון)
  • ⅛ כפית פתיתי פלפל אדום מיובש (לא חובה)
  • ⅔ קילו פטריות (פרוסות)
  • 1 כפית מלח
  • 1 קילו ספגטיני
  • 3 כפות פטרוזיליה עלה שטוחה קצוצה
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס טרי

במחבת בינונית מחממים את שמן הזית על אש נמוכה למדי. מוסיפים את השום ואת פתיתי הפלפל האדום ומבשלים תוך ערבוב, עד שהשום מתרכך, כדקה אחת. מוסיפים את הפטריות הפרוסות והמלח ומבשלים עד שהפטריות מפרישות נוזלים, הנוזל מתאדה, והפטריות מתחילות להשחים, כ -5 דקות.

בסיר גדול של מים רותחים ומומלחים, מבשלים את הספג'טיני עד שהוא מוכן, בערך 9 דקות. מסננים וזורקים עם תערובת הפטריות, הפטרוזיליה והפלפל.


רכיבים

  • 2 שיני שום קלופות ופרוסות דק
  • 2 קישואים חתוכים, חצו לאורכם וחתוכים לחצאי ירחים
  • 1 כף שמן זית ועוד קצת לטפטף
  • 1/2 כפית פתיתי צ'ילי מיובש אופציונלי
  • 250 גרם דפי לזניה טריים קרועים או חתוכים לרצועות
  • 160 גרם אפונה טרייה או קפואה
  • 15 גרם (0.5 גרם) מנטה טרייה
  • 50 גרם חלבון גבינה קשה פרמזן או צמחונית מגוררת דק
  • 1 לימון

פסטת לימון & קישואים עם שום & שמן פטרוזיליה

פסטת הקישואים והלימון הטרייה עם שום זינגי ושמן פטרוזיליה מוכנה תוך 20 דקות בלבד, מה שהופך אותה לארוחה הצמחונית או הטבעונית המושלמת באמצע השבוע!

למה אתה תאהב את המתכון הזה

  • הוא מוכן בדיוק 20 דקות מה שהופך אותו לאידיאלי לארוחת ערב מהירה ובריאה באמצע השבוע.
  • קורגט עשיר ויטמינים ומינרלים ומאחר ומתכון זה כולל קישוף מגורד גולמי, אף אחד מאלה לא יאבד במהלך הבישול!

יתרונות בריאותיים של קישואים

קישואים (הידועים גם בשם קישואים באנגלית בארה"ב) הם דלעת קיץ ומסווגים טכנית כפרי מכיוון שהם גדלים מפרח#8211 שהוא למעשה גם אכיל!

קישואים גולמיים בינוניים דלים בקלוריות אך מכילים מגוון עצום של ויטמינים ומינרלים. בסביבות 200 גרם קישואים גולמיים יכול להיות 56% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C, כמו גם כמויות נדיבות של ויטמין K, ויטמין B6, אשלגן ומנגן.

הקישואים עשירים גם בנוגדי חמצון, המגינים על התאים בגופך מפני מולקולות שעלולות להזיק למים הנקראות רדיקלים חופשיים.

בנוסף, הקישואים מכילים כמות גבוהה של מים, מה שיכול להועיל לעיכול.

איך מכינים את הפסטה הזו של לימון קישואים בתוך פחות מ -20 דקות

מרכיבים לפסטת לימון הקישואים הזו

מניחים סיר מים בינוני על אש גבוהה ומביאים אותו לרתיחה. בזמן שהמים רותחים שוטפים קורג 'בינוני אחד וחותכים את הקצוות. לאחר מכן מגררים את הקישואים למסננת ומניחים בצד.

לאחר מכן, קוצצים דק שום וצרור פטרוזיליה דק.

המים אמורים להיות רותחים כעת, אז הוסיפו לסיר בין 200-250 גרם פסטה כדי להגיש 2 אנשים. אני בדרך כלל מחשב בסביבות 100-125 גרם פסטה לאדם מכיוון שאני אוהב פסטה ויכול לאכול הרבה מזה!

לאחר מכן סוחטים את מיץ הלימון לקערה קטנה ומוסיפים כף שמן זית איכותי. מערבבים פנימה את השום והפטרוזיליה הקצוצים ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

לאחר שהפסטה מבושלת (זה אמור לקחת בין 7-12 דקות בהתאם לפסטה בה משתמשים), מסננים את המים ומחזירים את הפסטה לתבנית. מערבבים פנימה את הקישואים המגוררים כך שיתפזר באופן שווה.

מחלקים את הפסטה לשתי קערות ומעליהם את השום והרוטב פטרוזיליה. גבינה קשה כמו פרמזן גם מגוררת טעים מעל!


מתכון לאפיית פסטה בזיליקום וקורגט

קל להכנה, לוקח בערך 10 דקות להכנה ופחות מ -40 דקות בסך הכל לבישול. מגיש 4 עד 6 תלוי בתיאבון.

מרכיבים לאפיית פסטה בזיליקום וקורג'טים:

  • 10 גרם פסטה במשקל יבש
  • צרור קטן של בזיליקום טרי קצוץ
  • צרור קטן של עירית קצוצה טרייה
  • צרור קטן של פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 1 צ'ילי אדום, התאימו לטעמכם
  • 2 בצלים פרוסים
  • 3 קישואים בינוניים, קצוצים
  • 2 שיני שום
  • 2 תבניות גדולות עגבניות קצוצות
  • אמבט בינוני של פריז
  • כף שמן זית
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

שיטה לאפיית פסטה בזיליקום וקורגט:

  1. מבשלים את הפסטה במחבת מים רותחים או ציר ירקות, מסננים.
  2. מטגנים את הקישואים, הבצל והשום כ -3 דקות בשמן הזית, מוסיפים את הצ'ילי, הבזיליקום, העירית, העגבנייה. מביאים את הרוטב לרתיחה עדינה. מערבבים פנימה את הפסטה המבושלת, מלח ופלפל.
  3. יוצקים לתבנית קדרה, אופים בתנור 190 c / 375f / gas 5 במשך 25 דקות.
  4. מפזרים מעל את הפראז 'פריז ומפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים.
3 הערות על מתכון לאפיית פסטה בזיליקום וקורג'טים & ldquo

זה יפה. אני ממליץ להוסיף זיתים שחורים (קצוצים) ולפזר פרמז'ן למעלה 2 דקות לפני ההכנה. מנה צמחונית נהדרת כזאת ואני אוכל בשר. אוכל פשוט בטעם טעים.

זהו טעם משגע וממש טרי!

אני מכין לרדונים בייקון ותבנית עוף קצוצה מטוגנת ומוסיפה לתערובת. כשהיא כמעט מוכנה מניחים קודם כל בקערות ומוסיפים גריל פרמזן וזיתים שחורים. לאחר מכן יוגורט יווני ופטרוזיליה קצוצה ושום שום קלוי עם לחם צרפתי ומיונז. תודה על המתכון.


פסטה קישוא שרימפס שום 15 דקות

שרימפס חמאת שום ואטריות קישואים מבושלים במחבת אחת תוך פחות מ -15 דקות. מנה עמוסת טעמים זו בריאה, קטו ודלת פחמימות והופכת ארוחה טעימה לחלבון תוך דקות.

אין דבר טוב יותר משום, חמאה ופסטה ואין דבר גרוע יותר לתזונה שלך. העצמי החשק שלכם לאוכל יודה לכם לאחר שטעמתם את מנת אטריות השרימפס והקישואים הטעימות האלה. אטריות קישואים משמשות במקום פסטה מה שהופך את הארוחה הזו ללא אשמה וטעימה ב -100% מבלי לוותר על הטעם או המרקם. אטריות קישואים טריות, צבעוניות ומהוות אחת הדרכים האהובות עלי לאכול בריא וללא גלוטן ללא כל הפחמימות.

כל כך דל פחמימות וטעים, מה ועוד? הכל מבושל במחבת אחת מה שהופך את הניקיון למשב רוח. שרימפס מתבשל כל כך מהר, שאפשר לאכול את הארוחה הזו על השולחן תוך פחות מ -15 דקות. השרימפס ייקח רק 2-3 דקות לבישול ואז הקישואים מבושלים באותה תבנית עוד כמה דקות.


ספגטי עם לימון, שום ופירורי לחם

אני תמיד נהנה מהזדמנות להשתמש במרכיבים שעברו את מיטבם. הדבר שצריך לעשות הוא להכין פירורי לחם עם לחם מיושן בכל פעם שהוא נגיש. שמרו את פירורי הלחם בשקיות אטומות בהקפאה העמוקה והשתמשו בכל פעם שצריך, מבלי להפשיר תחילה. אבל אני לא לגמרי אולד סקול: אני לא מגרר את הלחם המיושן שלי כדי להכין פירורי לחם, אלא ממיס אותו במעבד המזון. כהערה אחרונה על פירורי הלחם, האם אוכל להציע לך למדוד בנפח ולא במשקל? כל מנה של פירורי לחם נראית כל כך שונה בצפיפות, שכשאני מבשלת איתם אני הולכת לפי מידות כוסות, אבל נתתי את המשקל גם למי שמרגיש ביטחון מזה. כמה או מעט אתה משתמש כאן לא משנה מאוד. זה פשוט לא מתכון כזה.

למידות הגביע האמריקאיות, השתמש במתג המופיע בראש רשימת המרכיבים.

אני תמיד נהנה מהזדמנות להשתמש במרכיבים שעברו את מיטבם. הדבר שצריך לעשות הוא להכין פירורי לחם עם לחם מיושן בכל פעם שהוא נגיש. שמרו את פירורי הלחם בשקיות אטומות בהקפאה העמוקה והשתמשו בכל פעם שצריך, מבלי להפשיר תחילה. אבל אני לא לגמרי אולד סקול: אני לא מגרר את הלחם המיושן שלי כדי להכין פירורי לחם, אלא ממיס אותו במעבד המזון. כהערה אחרונה על פירורי הלחם, האם אוכל להציע לך למדוד בנפח ולא במשקל? כל מנה של פירורי לחם נראית כל כך שונה בצפיפות, שכשאני מבשלת איתם אני הולכת לפי מידות כוס, אבל נתתי את המשקל גם למי שמרגיש ביטחון מזה. כמה או מעט אתה משתמש כאן לא משנה מאוד. זה פשוט לא מתכון כזה.


סיכום המתכון

  • 2 כפיות שמן זית
  • 4 שיני שום, קצוצות
  • 2 כפות חמאה
  • 3 כוסות מרק עוף, או יותר לפי הצורך
  • ½ כפית פלפל שחור גרוס
  • ¼ כפית מלח
  • חצי קילו ספגטי
  • 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • ¾ כוס שמנת כבדה
  • 1 ½ כפות פטרוזיליה מיובשת

מחממים זית במחבת בינונית על אש בינונית. מוסיפים שום ומערבבים עד ריח, 1 עד 2 דקות. מוסיפים חמאה ומערבבים כל הזמן עד להמסה. יוצקים פנימה מרק עוף מוסיפים פלפל ומלח. להביא לרתיחה. מוסיפים ספגטי ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריכוך אך יציב לנשיכה, כ -12 דקות. מוסיפים עוד מרק עוף אם הפסטה מתחילה להידבק למחבת.

מערבבים לתוך הפסטה גבינת פרמזן, שמנת ופטרוזיליה ומערבבים היטב. מגישים מיד.


מחממים את השמן במחבת רחבה ועמוקה. מוסיפים את השום והצ'ילי ומבשלים 2-3 דקות עד שהשום מזהיב בקצוות.

כעת מוסיפים את הקישוא המגורר עם זילוף טוב של מלח ופלפל שחור.

מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם במשך 20-30 דקות עד שהקישואים מצטמצמים לפחות בחצי והמחבת די יבשה, לוקחת מראה שמנוני ולא רטוב.

מבשלים את הפסטה שלכם בהרבה מים מומלחים רותחים ומסננים, ושומרים מעט ממי הבישול העמילניים.

לאחר שהפסטה מוכנה, מוסיפים את גרידת הלימון והמיץ לקישואים יחד עם כ -50 מ"ל ממי הבישול של הפסטה.


הוראות

מבשלים את הפסטה במחבת עם מים מומלחים רותחים בהתאם להוראות החבילה, ואז מסננים, ושומרים כוס מי בישול. בינתיים קולפים ופורסים דק את השום. מניחים אותו במחבת טפלון גדולה על להבה בינונית-גבוהה עם ½ כף שמן זית, ואחרי דקה לאחר מכן הפטריות וקורעות גדולות יותר. מתבלים במלח ים ופלפל שחור, ומבשלים 8 דקות, או עד להזהבה, זורקים באופן קבוע. זורקים את הפסטה המרוקנת לתבנית הפטריות בעזרת נתז של מי בישול שמורים. מגררים דק את רוב הפרמזן, מערבבים פנימה את הקרם פרש, טועמים, מתבלים לשלמות, ומגישים, ומסיימים בפריסה אחרונה של פרמזן.

קלוריות 402 קק"ל שומן 13 גרם שומן שומן 5.7 גרם חלבון 16.8 גרם פחמימות 58.1 גרם סוכר 3.7 גרם מלוח 0.8 גרם סיבים 3.6 גרם

5 מרכיבים מאת ג'יימי אוליבר יוצא בהוצאת Penguin Random House ⓒ Jamie Oliver Enterprises Limited. צלם: דיוויד לופטוס.


צפו בסרטון: במטבח של ללוש - מתכון לפסטה שמנת שילדים אוהבים


הערות:

  1. Ceolbeorht

    בינינו מדבר, אני ממליץ לחפש את התשובה לשאלתך ב- google.com

  2. Wynwode

    במקומך הייתי מבקש סיוע ממשתמשי הפורום הזה.

  3. Faine

    It is simply amazing theme :)

  4. Siraj

    לדעתי הוא טועה. אני מציע לדון בזה. כתוב לי בראש הממשלה, דבר.

  5. Culum

    תגיד לי איפה עוד אתה יכול לקבל מאמרים כאלה?

  6. Kaylah

    אתה צודק לחלוטין. בזה משהו גם רעיון מצוין, הסכים איתך.



לרשום הודעה